La cottura arrosto dei peperoni è una delle tecniche più frequenti riservate a questo ortaggio estivo: scopriamo come condurla al meglio. Dei peperoni occorre parlare necessariamente al plurale: al mondo ne esistono tantissime varietà, che comprendono anche i peperoncini. Il loro nome botanico è infatti il
di Roberto Puntato - Il Portogallo è la sua città natale dove inizia a frequentare la scuola alberghiera, per poi trasferirsi prima in America, poi Svezia e infine in Italia, dove vive da dieci anni. Sono queste le città che hanno segnato il percorso e la
È uno degli chef stellati più apprezzati nel nostro Paese e nel Mondo. La passione per la cucina l’ha portato a diventare ambasciatore del gusto e conduttore televisivo molto seguito dal pubblico di Irene Di Liberto Alessandro, quando nasce la tua passione per la cucina? “Avevo cinque anni
Giovane, sorridente, campano e con tanta passione da vendere. Tutto questo e tanto altro è Antonio Paolino, chef poco più che trentenne con un bel numero di esperienze alle spalle di Alessia Bimonte Presente in trasmissioni televisive come “Attenti al cuoco” (Sky), “I piatti vostri” (Arturo), “Detto
Si chiama Micaela Di Cola, in arte Mikychef. E' una chef rampante della cucina italiana, amata dal pubblico e dai vip. L'abbiamo intervistata per la prima volta diversi anni fa quando aveva appena intrapreso questa strada, dopo aver lasciato il suo vecchio lavoro. di Alessandro Cerreoni La
